ケンタッキーを次の日も美味しく食べる為のおすすめの温め方【実践比較】

ケンタッキー（フライドチキン）好きな私でも、ケンタッキーを買いすぎてしまって残すことがあります。で、次の日に「どうやって食べようかなぁ～」と迷うんですよね～(^^;

やはり買って持ち帰り、熱いうちに食べるのと、翌日に温め直すのでは、美味しさが全然違いますから…（汗）とはいえ、せっかくのケンタッキーです。なんとか美味しく食べられるよにしたいと思う私は、いろいろと試してみました。

すると、「おっ！これはなかなかいけるではないか！」なんて温め方や、食べ方も発見することができました(^^♪

ということで今回は、次に日にケンタッキーを美味しく食べられる温め方や、おすすめの食べ方を紹介していきますね。

では行ってみましょう！

ケンタッキーを次の日でも美味しく食べる温め方

温め方の代表が電子レンジやオーブントースターだと思います。ケンタッキーの持ち帰り用の箱にも、「フライドチキンの温めなおし方」として、「電子レンジ500Wで30秒～60秒」。「オーブントースターなら180℃～200℃で5～8分」などと推奨しています。

もちろんそれでOKなのですが、電子レンジの場合は、あのカリッと感がでないのが残念ですし、オーブントースターは中まで温まっていないこともあるんですよね(^^;

だけど「カリッと感がなくても大丈夫！」「多少中が温まっていな場合でも全然平気！」なら電子レンジやオーブントースターだけでもOKですけどね^^

しかし私のように、ケンタッキーにカリッと感をだし、中まで間違いなく温めたいのであれば、電子レンジで温めてから焼く、以下の3パターンがおすすめです。

電子レンジ＋オーブントースター
電子レンジ＋フライパン
電子レンジ＋グリル

では実際に、私が温めた様子と一緒に見ていきましょう。

★ポイント
温め直して美味しく食べるために気をつけたいのが、保存方法です。箱や袋に入れたままの状態にしてしまうと、ケンタッキーの熱により、水蒸気がこもり、味が落ちてしまいます。

だから持ち帰ったらすぐに、外へ取り出しておきましょう。

まずは、どのパターンでも以下のようにケンタッキーを電子レンジで温めましょう。※500Wで30秒
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ちなみにこの部位は、私の大好きなサイですよ～♪
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電子レンジ＋オーブントースター

電子レンジで温めたなら、アルミホイルの上に置いてオーブントースターに入れましょう。
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そして、180℃～200℃で5～8分温めます。※焦げつかないようにチェックはまめにしましょう。
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この場合、ケンタッキーをアルミホイルに包むと言われるのですが、私は包まないようにしています。その方が、カリッと感がよくでると思いますよ。この辺りは好みでお願いします。

電子レンジ＋グリル

キッチンで、魚などを焼くときに使うグリルを使います。

電子レンジで温めたケンタッキーをグリルにのせます。
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グリルは火力が強いので、弱火でじっくり焼いていくのがおすすめ。もちろんひっくり返して焼くのも、忘れないようにしましょうね^^　両面合わせて約5分程で焼き上がりますが、まめにチェックして自分の好みに仕上げるのがおすすめですよ♪

私はこれぐらいの焦げ目をつけるのが好きですね～(^^♪
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余分な脂が、下に落ちるのでヘルシーでもありますね。

電子レンジ＋フライパン

オーブントースターやグリルよりも、手っ取り早いのがフライパンです。簡単にできますし、ちゃんとカリッと感もでるんですよ^^

レンジで温めたケンタッキーをこのようにフライパンで温めるだけです。
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フライパンの場合も、火加減は弱火にしてじっくり両面を焼きあげましょう。私は冬場の場合、ストーブの上にフライパンをのせて焼いています。火加減が丁度いいので、上手に焼き上がるんですよ^^

以上3パターンが私のおすすめする温め方です。

そして、手間や焼き上がるまでの時間、味やカリッと感を比べ、私が感じたことをまとめると以下のようになります。

	手間	焼き上がる時間	味	カリッと感
レンジ＋オーブントースター	面倒	普通	美味い	良
レンジ＋グリル	若干面倒	早い	超美味い	優
レンジ＋フライパン	楽	遅い	美味い	良

手間に関しては、アルミホイルを使ったり、グリルを洗ったりしないで済むフライパンが楽ですね。焼き上がるまでの早さや味、カリッと感はグリルが1番でした。

味の方は、そのときのケンタッキーの保管方法や、火加減などでも変るとは思いますけどね(^^;

あ！それと、ケンタッキーは常温で保管しておくとすぐに傷んでしまいます。とくに夏場ならあっというまです。だから当日に食べないのなら、必ず冷蔵庫で保管するようにしましょう。

冷蔵庫に入れておいても、ケンタッキーの賞味期限は約3日程と言われています。だから私は、1週間以内に食べられない場合は冷凍保存するようにしています。

■冷凍したケンタッキーでも美味しく食べられるの…

さすがに1ヵ月も冷凍しておくと脂が酸化してしまい、味が落ちてしまうと思いますが、1週間以内ぐらいの冷凍保存なら美味しく食べられますよ～。

こちらが1週間冷凍保存していたケンタッキーです。部位はウイングで、しっかり凍っています。
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